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E180 Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis -

TEST E180 Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis

Colorant azoïque

Mis à jour le : 23/10/2018

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Caractéristiques E180  Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis

 
Fonction principaleColorant
FamilleColorant azoïque
Exemples de produits d'emploiCroûtes de fromage
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)Données insuffisantes
Autorisé en bioNon
Allergie possibleOui
Notre commentaireLa litholrubine BK est un colorant pétrochimique azoïque de teinte rougeâtre. Il est employé uniquement pour la coloration de croûtes de fromage. Des cas d'allergies ont été rapportés.