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TEST E246 Glycolipides
Autres conservateurs
Mis à jour le : 08/12/2022
Conservateur
Acceptable
Tolérable, vigilance pour certaines populations
Peu recommandable
À éviterSommaire
Caractéristiques E246 Glycolipides
- Fermer toutes les caractéristiques | |
| Fonction principale | Conservateur |
| Famille | Autres conservateurs |
| Exemples de produits d'emploi | Boissons aromatisées (sauf boissons à base de produits laitiers), bières sans alcool et concentrés de thés et infusions. |
| DJA (valeur en mg/kg pc/jour) | 10 |
| Autorisé en bio | Non |
| Allergie possible | Non |
| Notre commentaire | 'Le E246 est un additif autorisé comme conservateur dans certaines boissons commes les boissons aromatisées, ainsi que dans la bière sans alcool et les boissons maltées. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a évalué que son utilisation en tant qu’additif alimentaire était sûre et que l’exposition aux glycolipides ne posait pas de problème de sécurité. Son emploi ne semble pas présenter de risque. |
Cécile Lelasseux
Rédactrice technique
Claire Garnier
Rédactrice technique
Domitille Vey
Léa Girard
