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TEST E462 Éthylcellulose

E462 Éthylcellulose

Celluloses

Mis à jour le : 23/10/2018

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Caractéristiques E462  Éthylcellulose

 
Fonction principale Agent de texture
Famille Celluloses
Exemples de produits d'emploi Très nombreuses catégories d'aliments, sauf notamment alimentation infantile
DJA (valeur en mg/kg pc/jour) Non spécifiée
Autorisé en bio Non
Allergie possible Non
Notre commentaire L'éthylcellulose est employé comme épaississant, stabilisant et agent d'enrobage. Il peut également être employé pour encapsuler certains arômes liquides afin d’en faciliter l'usage. Sa consommation en excès peut provoquer des désagréments intestinaux tels que des diarrhées.