TEST E462 Éthylcellulose

Celluloses

Mis à jour le : 23/10/2018

Fonction principale

Agent de texture

Notre appréciation

Acceptable

Tolérable, vigilance pour certaines populations

Peu recommandable

À éviter

Sommaire

Caractéristiques E462 Éthylcellulose

- Fermer toutes les caractéristiques
Fonction principale	Agent de texture
Famille	Celluloses
Exemples de produits d'emploi	Très nombreuses catégories d'aliments, sauf notamment alimentation infantile
DJA (valeur en mg/kg pc/jour)	Non spécifiée
Autorisé en bio	Non
Allergie possible	Non
Notre commentaire	L'éthylcellulose est employé comme épaississant, stabilisant et agent d'enrobage. Il peut également être employé pour encapsuler certains arômes liquides afin d’en faciliter l'usage. Sa consommation en excès peut provoquer des désagréments intestinaux tels que des diarrhées.