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TEST E462 Éthylcellulose

E462 Éthylcellulose

Celluloses

Mis à jour le : 23/10/2018

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Caractéristiques E462  Éthylcellulose

 
Fonction principale

Agent de texture

Famille

Celluloses

Exemples de produits d'emploi

Très nombreuses catégories d'aliments, sauf notamment alimentation infantile

DJA (valeur en mg/kg pc/jour)

Non spécifiée

Autorisé en bio

Non

Allergie possible

Non

Notre commentaire

L'éthylcellulose est employé comme épaississant, stabilisant et agent d'enrobage. Il peut également être employé pour encapsuler certains arômes liquides afin d’en faciliter l'usage. Sa consommation en excès peut provoquer des désagréments intestinaux tels que des diarrhées.

 

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