In Fruit Fraîchement pressé*

In Fruit Fraîchement pressé*

Mis à jour le : 23/06/2022

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Avis du testeur

Si le visuel de ce jus a séduit plus de 65 % des dégustateurs (belle couleur foncée et beaucoup de pulpe), son faible goût d’orange a déçu 80 % des dégustateurs qui l’ont aussi trouvé peu sucré et assez amer. Beaucoup ont par ailleurs relevé une odeur et un goût parasite marqué, sans pouvoir toutefois préciser lesquels. En bouche, la pulpe s’est révélée trop présente et peu appréciée par les dégustateurs (60 % d’entre eux n’ont pas apprécié la consistance de ce jus).

Un verre (200 ml) couvre environ 70 % des besoins journaliers en vitamine C.

Son prix est élevé : 5,16 euros le litre, quand le prix moyen des jus que nous avons testés est de 2,30 euros le litre.

En vente en rayon réfrigéré, et soumis à une technique de stabilisation plus douce que les traitements classiquement employés (« à froid par haute pression »), ce jus a droit à l’appellation « fraîchement pressé ».

Domitille Vey

Domitille Vey