Décryptage

Aliments ultratransformés Les étiquettes de 19 produits décryptées

Aliments ultratransformés

Les étiquettes de 19 produits décryptées

Publié le : 22/04/2020 

Derrière des aliments en apparence similaires peuvent se cacher des niveaux de transformation très différents. Voici quelques clés pour les distinguer à partir d’exemples concrets : soupes, yaourts, saucisses, boissons et jus de fruits, beurre et margarine, céréales, compotes, mayonnaises et fromages.
À noter. Les notes Nova et Nutri-Score ont été calculées par les équipes de l’UFC-Que Choisir. Les notes Siga nous ont été fournies par Siga.

 
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