Fruits
À la reconquête du goût
Publié le :
29/05/2002
Certes, ils sont séduisants : gros, fermes, colorés... Mais ils n'ont plus la saveur de notre enfance. À qui la faute ?
Enquête
Cette section est réservée aux abonnés du site quechoisir.org
Abonnez-vous !
Et accédez immédiatement à tout le contenu du site QueChoisir.org
Déjà abonné au site ?
Identifiez-vous pour afficher tout le contenu du site
Contenus recommandés
Enquête
Fruits • Pourquoi les prix valsent
Malgré leurs bienfaits évidents pour la santé, la consommation de fruits a diminué en France de 12% depuis 1997.
Enquête
Les oubliés du potager
Victimes du productivisme agricole, les variétés anciennes de légumes sont aujourd'hui menacées de disparition. Fruits…
Enquête
Prix des fruits • Le goût amer des pommes
Entre le prix payé au producteur et celui facturé au consommateur, c’est le grand écart. Dans le secteur des fruits,…
Enquête
Tomates anciennes • Quelle salade !
En réaction contre les tomates insipides, les variétés anciennes font un retour remarqué sur les étals. Mais attention…
