Elsa Abdoun
ENQUÊTE
Sucres cachés
Des différences énormes entre les produits
Si les industriels ont généralement la main lourde sur le sucre, certains sont pires que d’autres, comme le montrent les différences colossales que nous avons relevées entre produits d’un même rayon. En attendant que les transformateurs s’améliorent, les consommateurs ont donc tout intérêt à comparer les étiquettes. Démonstration en 9 comparaisons de produits et menus de 3 journées types.
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Domitille Vey
Rédactrice technique
Léa Girard
Rédactrice technique
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