COMMENTAIRES SUR LE COMPARATIF
Nitrites et nitrates dans les lardons 

Au choix, arôme ou nitrite

Une partie des lardons s’exonère des sels nitrités grâce à un arôme ajouté. Tous contiennent d’autres conservateurs.

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Domitille Vey

Domitille Vey

Rédactrice technique

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