Vins naturelsLe protocole

La dégustation a été effectuée en février par un jury d’amateurs regroupés au sein de l’association Bien choisir son vin. Les bouteilles peuvent être achetées à la propriété, chez des cavistes spécialisés ou sur Internet (cavepurjus.com, vins-etonnants.com, ardoneo.com, vinibee.com, petitescaves.com…). 

Le barème de notation est le suivant :
Au-dessus de 13/20. Beau vin, aucune faute de vinification, belle expression du fruit. La typicité est établie.
De 10 à 13/20. Cuvée honorable, issue d’une vendange d’une certaine qualité, plus ou moins fruitée.
De 7 à 10/20. Vinification honnête mais qualité de vendange faible ou diluée.
En dessous de 7/20. Qualité de la vendange médiocre et défauts de vinification.