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Edulcorant

Edulcorant

Aspartame, acésulfame K, sucralose, stevia… les sucres sont quelquefois remplacés par des édulcorants, qu’ils soient naturels ou artificiels. Pourtant, ceux-ci comportent parfois de vrais risques. Actualités, enquêtes, tests, fiches conso pratiques ou décryptages, découvrez toutes les publications de nos experts dans notre dossier consacré à ce sujet.

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Actualités

Aspartame • La polémique continue Publié le : 15/12/2013 

Une étude de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) conclut à l’innocuité de l’aspartame. Mais le Réseau environnement santé (RES) et des ONG s’indignent et réclament  des études réellement indépendantes.

Diabète • Les boissons "light" sur la sellette Publié le : 09/02/2013 

Alors que les boissons « light » sont considérées comme moins néfastes que les sodas sucrés, une étude de l’Inserm démontre qu’elles sont associées à une plus forte augmentation du risque de diabète de type 2.

Beautific Oenobiol • Une boisson pur marketing Publié le : 25/01/2013 

Après les aliments santé, la boisson beauté. Coca-Cola et Oenobiol introduisent en France ce nouveau concept très marketing avec Beautific Oenobiol. Le consommateur n’y trouve pas son compte.

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