Œufs bio et non bio
Publié le :
24/08/2017
Les œufs sont les produits animaux bio les plus consommés. Choisir un œuf bio, c’est d’abord opter pour le mieux-être de la poule. Mais est-ce aussi un plus pour le consommateur ? Pour le savoir, nous avons mené diverses analyses sur une sélection d’œufs bio et non bio. Recherche de dioxines et de résidus de médicaments vétérinaires, analyse du profil de la matière grasse ou encore vérification de l’état de fraîcheur des œufs : que disent nos résultats ?
