Salades en sachet

Comparatif Salades en sachet

Publié le : 27/06/2016 

Test portant sur 28 produits

Vendues au rayon frais, les salades en sachet prêtes à consommer permettent de s’épargner les fastidieuses étapes de tri, lavage et essorage des feuilles. Il en existe pour tous les goûts, de la variété unique type iceberg aux assortiments en tout genre. Notre test se concentre sur trois segments particulièrement appréciés des consommateurs : les mâches, les cœurs de laitue et les mélanges gourmands qui allient frisée, scarole rouge, mâche et parfois roquette. Nous avons voulu savoir si les salades étaient correctement préparées et si elles étaient consommables jusqu’à la date limite de consommation, sans noircissement ni contamination bactériologique. Nous avons également recherché des résidus de substances chimiques, notamment des pesticides, nitrates et résidus de chlore.
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Marie-Noëlle Delaby

mndelaby@quechoisir.org

Mélanie Marchais

Rédactrice technique


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