TEST Château La Tour Carnet 2015 Haut-Médoc, cru classé 1855 - Bernard Magrez

Avis du testeur

Avec une superficie de plus de 160 hectares, le château La Tour Carnet, qui ne cesse de s’étendre, peut se prévaloir du titre de plus vaste cru classé du Médoc. Le domaine a été repris en 1999 par Bernard Magrez (propriétaire de quatre grands crus classés à Bordeaux) qui l’a considérablement agrandi. Dans le même temps, l’outil de production a été modernisé et le style des vins s’est affiné. Élaborer 700 000 bouteilles à ce niveau passe par une vraie maîtrise de la vinification et de l’élevage !