Lait

La France collecte près de 24 milliards de litres de lait de vache par an. Les trois quarts sont destinés à la fabrication de laitages. Les 25 %…

Produit susceptible de contenir des céréales contenant du gluten pouvant provoquer des allergies ou intolérances chez les personnes allergiques.

Risque de lait qui caille au chauffage.

Présence d’une entérobactérie pouvant entraîner des troubles digestifs.

Un défaut de goût et d’odeur résultant de la présence d’un germe ne présentant pas de risque pour la santé du consommateur a été constaté.…

Un défaut de fabrication (manque d’homogénéisation) peut conduire à la remontée en surface du produit de matière grasse végétale sous forme d’amas…

Présence potentielle de morceaux de plastiques noirs.

Sous la pression de l’industrie laitière et de l’hygiénisation de notre société, le lait cru avait bien failli disparaître des rayons et ne restait pr…

Un défaut d’aspect du lait a été constaté qui se traduit par l’apparition d’une couleur inhabituelle à l’intérieur du col des bouteilles. Ne sont…

Un défaut d'aspect a été constaté qui se traduit par l'apparition d'une couleur inhabituelle à l'intérieur des bouteilles. Ne sont concernées que les…

Un défaut d'aspect a été constaté qui se traduit par l'apparition d'une couleur inhabituelle à l'intérieur des bouteilles. Ne sont concernées que les…

Niveau élevé d’Entérobactéries et d’E. coli.

À l’ère du tri sélectif et du recyclage, c’est un retour en arrière qu’on croyait impossible. Pourtant, le lait se vend de plus en plus en bouteilles…

Le lait a subi une altération qui lui donne un mauvais goût et une mauvaise odeur qui peut entraîner un gonflement des briques.

Lancée en octobre, la brique de lait « La marque du consommateur » entend redonner le pouvoir aux consommateurs en leur proposant d’élaborer le cahier…

Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les…

Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les…

Environ deux fois moins chers que les références des grandes marques, les produits bon marché, en particulier ceux proposés par les magasins de hard…

Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les…

Environ deux fois moins chers que les références des grandes marques, les produits bon marché, en particulier ceux proposés par les magasins de hard…

Des vitamines dont on ne manque pas, des antioxydants sans rapport avec le lait, des minéraux censés être présents en quantité alors qu'ils ne le sont…

Taux de matière grasse, traitement thermique, ajout de vitamines, méthodes d'élevage : la diversité règne au rayon lait. Petit catalogue des critères…

De C comme « calcium » à V comme « vitamine D ».

Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les…

Comme le montre notre test, la segmentation de l'offre au rayon lait se révèle d'un intérêt limité pour le consommateur. En revanche, pour les…

Alors que les cours des denrées achetées aux producteurs par les détaillants refluent depuis des mois, les consommateurs ne retrouvent pas le reflet…

Environ deux fois moins chers que les références des grandes marques, les produits bon marché, en particulier ceux proposés par les magasins de hard…