Nutrition

Étiquetage nutritionnel, compléments alimentaires, apports optimaux, régimes et polémiques, nos experts répondent à toutes vos interrogations. Tests, actualités, enquêtes, conseils, découvrez nos articles consacrés à la nutrition.


Tous les contenus « Nutrition »

BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Publicités pour enfants Ecran noir sur les promesses ?
Publicités pour enfants

Alors que le Gouvernement a récemment rendu publique une première version du projet de loi devant traduire les…

ACTUALITÉ
Alimentation des enfants De nouvelles recommandations officielles
Alimentation des enfants

Aliments à privilégier ou à limiter, taille des portions... Sur la base d'un important travail scientifique, le Haut…

ENQUÊTE
Complément alimentaire À quoi sert le magnésium ?
Complément alimentaire

Le magnésium est un minéral indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Mais les compléments alimentaires sont…

ACTUALITÉ
Sucre (vidéo) Comment l’industrie nous gave !
Sucre (vidéo)

Alors que 2 enfants français sur 3 et 1 adulte sur 5 consomment trop de sucre, les agences sanitaires plaident depuis…

ACTUALITÉ
Marketing alimentaire La publicité contre-attaque
Marketing alimentaire

Face à la menace d’une interdiction de la publicité pour des produits polluants ou de mauvaise qualité nutritionnelle,…

ACTUALITÉ
Alimentation Végétarien mais pas toujours sain
Alimentation

Meilleur pour la santé, le régime végétarien ? Tout dépend de la façon dont les consommateurs remplacent les protéines…

Lettre du mouvement

Restez informé et mobilisé !
Inscrivez-vous à la Lettre du Mouvement trimestrielle de l'UFC-Que Choisir. En savoir plus

image lettre du mouvement
ACTUALITÉ
Produits Les Nouveaux Fermiers

Certaines marques alimentaires ont beau afficher une brassée de promesses autour d’une nourriture saine, elles en sont…

CONSEILS
Recette de cuisine

Les courgettes pour le moelleux et la légèreté, la menthe et le persil pour le parfum, l’ail et l’huile d’olive pour…

CONSEILS
Recette de cuisine

Des tomates et de la mozzarella : un grand classique italien. Mais le mélange inédit avec l’avocat fait toute…

CONSEILS
Recette de cuisine

Découvrez cette version simplifiée d’un pilier de la cuisine française. Ce plat chaleureux et convivial présente…

CONSEILS
Recette de cuisine

Profitez des bienfaits des poissons maigres et apportez une touche d’exotisme dans vos repas grâce à la magie culinaire…

CONSEILS
Recette de cuisine

Vous appréciez la soupe, mais aimeriez sortir de la routine… Cette recette originale et savoureuse est faite pour vous.…

CONSEILS
Recette de cuisine

L’alliance du fruité juteux des poires et du délicieux croquant du pralin, judicieusement associés à l’onctuosité (et…

CONSEILS
Recette de cuisine

Invitez l’Orient à votre table, ses merveilleux mélanges d’épices, de fruits séchés et d’oléagineux, aussi bénéfiques à…

CONSEILS
Recette de cuisine

Un grand classique revisité côté mer, qui étonnera par son mélange inédit de saveurs et de textures : celles du chou…

CONSEILS
Recette de cuisine

Le magret de canard est un mets de choix aux airs de fête : savoureux, dense et tendre à la fois, il est en soi une…

Newsletter

Recevez gratuitement notre newsletter hebdomadaire ! Actus, tests, enquêtes réalisés par des experts. En savoir plus

image newsletter