Retour au Comparatif Cuisinières mixtes et pianos de cuisson (10 cuisinières mixtes et pianos de cuisson)

TEST Sauter SCM1065W

Sauter SCM1065W
								- Vue principale

Cuisinière mixte - 60 cm, dessus 3 gaz et 1 électrique, four électrique à pyrolyse

Mis à jour le : 26/05/2015

Prix indicatif : 799 

Galerie photo
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Introduction

Blanche, la cuisinière multifonction à pyrolyse Sauter SCM1065W est également disponible en inox (référence SCM1065X) ou en anthracite (SCM1065A). Sa table de cuisson est équipée de 3 foyers à gaz et d’une plaque électrique. Chaque brûleur dispose à la fois de l’allumage électrique intégré aux manettes et d’une sécurité thermocouple fermant l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme. Au-dessous, le four électrique est annoncé comme multifonction, autrement dit apte à cuire simultanément deux plats sur deux niveaux différents. Le principe est simple : un ventilateur en fond de cavité permet de répartir uniformément la chaleur dans l’enceinte de cuisson. Le mode de cuisson correspondant, dit ventilé, cohabite avec un mode de cuisson traditionnel par convection, sans ventilation. D’autres modes de cuisson sont disponibles sur ce four comme la sole ventilée (résistance du bas et turbine), le gril ou encore le maintien au chaud. Tous sont commandés par le programmateur « Saveurs » spécifique à Sauter. Outre le réglage d’une durée de cuisson ou le départ différé, cet outil préconise la température et le gradin de cuisson optimaux pour chacun des modes de cuisson disponibles. Libre à vous de suivre ce conseil ou de modifier cette suggestion. Le nettoyage se fait quant à lui par pyrolyse, un mode qui, selon son fabricant, « redonne à votre four son aspect initial par destruction à hautes températures (500 °C) de toutes les graisses et sucres ». Cette technique est-elle à la hauteur de ses prétentions ? Les modes de cuisson ventilés sont-ils tout aussi efficaces que la convection ? Le programmateur « Saveurs » est-il simple à utiliser ?

Bon à savoir : le modèle SCM1064W diffère du SCM1065W par l’absence de plaque électrique sur la table de cuisson, remplacée par un foyer à gaz.

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Extrait de notre évaluation

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Premiers critères évalués Notes obtenues
Catégorie d'appareil RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Montée en température RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Cuisson faible puissance RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Homogénéité de cuisson RÉSERVÉ AUX ABONNÉS

Photos et vidéos   Sauter  SCM1065W

Sauter SCM1065W - Vue principale
Vue principale
Sauter SCM1065W - Bandeau de commandes
Bandeau de commandes
Sauter SCM1065W - Accessoires fournis
Accessoires fournis
Sauter SCM1065W - Intérieur du four
Intérieur du four
Sauter SCM1065W - Vue de face
Vue de face

Caractéristiques Sauter  SCM1065W

 
Couleur du modèle testé Blanc
Modèles similaires SCM1065X en inox - SCM1065A en noir – SCM1064W en blanc avec 4 foyers gaz sur la table
Largeur 60 cm
Profondeur 63 cm
Hauteur 86,50 cm
Hauteur couvercle ouvert 138 cm
Gauche
Avant Ultrarapide
Arrière Semi-rapide
Droite
Avant Auxiliaire
Arrière Électrique
Centre
Nettoyage Pyrolyse
Volume
Annoncé 53 l
Mesuré (volume utile) 50 l
Niveaux de cuisson (gradins)
Gradins amovibles Non
Grilles
Plats lèchefrites
Plaque pâtisserie
Tournebroche Non
Mise en route différée Oui
Indication du niveau de cuisson (fonction du mode de cuisson sélectionné) Oui
Température préconisée (fonction du mode de cuisson sélectionné) Oui
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