Comparatif Cidres bruts
Publié le :
24/01/2019
Test portant sur 54 cidres bruts
Nous avons demandé à 14 experts (cavistes, critiques gastronomiques, cidriers, sommeliers) d’effectuer une dégustation à l’aveugle de 54 cidres bruts. Notre sélection a été délibérément éclectique : des blockbusters des grosses coopératives coexistent avec des produits artisanaux ou fermiers, des marques de distributeurs (MDD), des cidres « modernes » revisités par le marketing ou des cidres de tradition dans le droit fil des vins « nature ». Deux produits de type « cider » anglosaxon figuraient également dans notre panel. De 2,50 € à plus de 14 € le litre, la gamme de prix traduit cette diversité.
