Comparatif

Cidres bruts

Comparatif  Cidres bruts

Publié le : 24/01/2019 

Test portant sur 54 cidres bruts

Nous avons demandé à 14 experts (cavistes, critiques gastronomiques, cidriers, sommeliers) d’effectuer une dégustation à l’aveugle de 54 cidres bruts. Notre sélection a été délibérément éclectique : des blockbusters des grosses coopératives coexistent avec des produits artisanaux ou fermiers, des marques de distributeurs (MDD), des cidres « modernes » revisités par le marketing ou des cidres de tradition dans le droit fil des vins « nature ». Deux produits de type « cider » anglosaxon figuraient également dans notre panel. De 2,50 € à plus de 14 € le litre, la gamme de prix traduit cette diversité.

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Marque

Prix

Bio

3/3
Très bon
2/3
Bon
1/3
Moyen
1/2
Médiocre
2/2
Mauvais
n.a.
Non applicable
Les produits sont classés aléatoirement.

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Aspall - Premier cru cyder
Cider - 0,5 l
La Ferme d'Hotte - Pays d'Othe
Cidre brut - 0,75 l
Cidre Lemasson - Cask obligatoire
Cidre brut - 0,75 l
François Séhédhic - Brut AB
Cidre brut - 0,75 l
Loïc Raison - Brut
Cidre brut - 0,75 l
Sassy - L'inimitable
Cidre brut - 0,75 l
La Mère Poulard - Cidre artisanal
Cidre brut - 0,75 l
Ecusson - Cidre brut
Cidre brut - 0,75 l
La Mordue
Cider - 0,275 l
Fils de pomme - Le sauvage
Cidre brut - 0,33 l
F. et C. Pacory  - Cidre Le Costaud
Cidre brut - 0,75 l
Kerisac - Cidre breton
Cidre brut - 0,75 l
Domaine Sicera - Florentin
Cidre brut - 0,75 l
Topa - Cidre brut artisanal
Cidre brut - 0,75 l
Cidre du Fort Manel - Argile
Cidre brut - 0,75 l
Herout - Cotentin cidre biologique
Cidre brut - 0,75 l
Famille Dupont - Cidre bouché
Cidre brut - 0,75 l
Bordatto - Basa Jaun
Cidre brut - 0,75 l
Cidrerie de Rozavern - Finisterrae
Cidre brut - 0,75 l
Le Cellier de Boäl - Cidre fermier
Cidre brut - 0,75 l
Appie - Le brut
Cidre brut - 0,75 l
Jean-Paul Fahy - Cidre briard bio
Cidre brut - 0,75 l
Val de Rance - Brut traditionnel
Cidre brut - 0,75 l
Julien Thurel - Champêtre
Cidre brut - 0,75 l
La R'colte - Cidre brut
Cidre brut - 0,75 l
Le Coq toqué - Cidre du Patron
Cidre brut - 0,75 l
La Vie claire - Cidre brut AB
Cidre brut - 0,75 l
Le Brun  - Cidre artisanal bio
Cidre brut - 0,75 l
Simon Lemarié - Cidricchus
Cidre brut - 0,75 l
Cyril Zangs - Cidre 2016
Cidre brut - 0,75 l
 
Florence Humbert

Florence Humbert


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