Toutes les Actualités Alimentation

Le Conseil d’État a suspendu le 10 avril le décret interdisant aux industriels du végétal d’utiliser les termes de…

« Source de fibres », « riche en magnésium », « contribue à réduire la fatigue »… Jusqu’à récemment, les promesses…

Depuis le 8 décembre 2023, les vins doivent comporter la liste de leurs ingrédients et une déclaration nutritionnelle.…

Saccharose, aspartame, jus de fruits concentrés... les produits transformés contiennent de moins en moins de matières…

Un nouveau label provisoirement baptisé « Origine-info » devrait voir le jour d’ici l’été. Objectif : indiquer aux…

Après plusieurs années de va-et-vient juridique, un décret réservant l’emploi de termes de boucherie ou de poissonnerie…

Les édulcorants n’ayant plus la cote, certains consommateurs se tournent à présent vers des matières sucrantes…

Les députés européens ont voté : les nouveaux OGM doivent être tracés et étiquetés pour une information transparente aux…

Présents dans des soupes, lardons ou encore plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la…

Une directive européenne imposera la mention du pays d’origine du miel, mais aussi l’affichage de la teneur en sucre des…

Au rayon des biscuits apéritifs, les fausses promesses sont légion : « riche en fibres », « allégé en sel »... de…

Les aliments issus des nouveaux OGM, dits NGT, ne seront pas étiquetés, et les consommateurs n’en seront plus informés.…

Se sentant visé par le spot publicitaire d’un concurrent, qui vantait sa pâte à tartiner sans huile de palme, Ferrero…

L’association Générations Futures a posé des capteurs dans le Nord, en Gironde et dans le Rhône. En quelques semaines,…

Près d’un tiers des contrôles révèlent des anomalies plus ou moins graves dans la composition et l’étiquetage des…

Grâce à un mélange de marketing outrancier et d’arguments scientifiques malhonnêtes, le collagène a réussi à se faire…

Goût, aspect, qualité du feuilletage et des ingrédients, taux de sucre et de gras… nous avons passé au peigne fin…

Un même repas n'aurait pas le même effet sur la santé selon l'heure à laquelle il est pris, suggère une étude menée sur…

Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur…

Morbier, tomme, raclette... Un rappel massif de fromages de différentes marques est en cours depuis une semaine. La…

Très demandés, les nouveaux médicaments injectables du diabète et de l’obésité (Ozempic, Victoza, Trulicity) connaissent…

Les bouteilles de champagne ont toutes vu leurs tarifs augmenter en grande distribution. Si les grandes maisons restent…

D’après notre enquête sur les prix, les repas de Noël et du Nouvel An (fruits de mer, champagne, vin, foie gras,…

Mieux vaut s’abstenir de manger des œufs provenant de poulaillers domestiques situés en région parisienne… Une enquête…

Bocaux et conserves figureront en bonne place dans les rayons pour les fêtes de fin d’année. Pour autant, l’offre ne…

Les bouteilles produites à partir du 8 décembre 2023 devront afficher la liste de leurs ingrédients et un tableau…

Quantité de sucre, d’acides gras saturés, d’emballages plastiques, d’additifs, ou encore origine du chocolat et…

Alors qu’une version plus sévère du Nutri-Score vient d’être adoptée, Bjorg fait disparaître ce logo de ses emballages.…

Cette spécialité laitière a conquis le rayon frais des supermarchés : une dizaine de marques la vendent à prix d’or.…

Une bouteille qui électrolyse l’eau, conférant à cette dernière des propriétés fabuleuses ? C’est la promesse de Weo,…

Acheter des fruits et légumes cultivés localement permet-il de limiter son exposition aux résidus de pesticides ?…

Les insecticides dits « à ARNi » ont été développés et testés en catimini, sans garantie de leur innocuité sur les…

Les cas de botulisme sont devenus rares, mais comme l’a rappelé le récent foyer survenu à Bordeaux un manque de…

Le ministère de l’Agriculture propose un nouveau décret, destiné à réserver les termes de boucherie à des produits…

Une huile d’olive bien classée chez nos confrères de 60 millions de consommateurs qui n’obtient même pas la moyenne dans…

Dans un projet de règlement dévoilé le 5 juillet, la Commission européenne ouvre la porte de l’Union européenne (UE) aux…

La mention du pays d’origine des viandes de bœuf, de porc, de volaille et d’agneau sera obligatoire à partir du…

L’interdiction de commercialiser des légumes bio cultivés sous serres chauffées, décidée le 11 juillet 2019 par…

Montrer son corps en maillot de bain est une source de complexes pour nombre de personnes. À l’approche de l’été, une…

Le transfert d’une partie des contrôles sanitaires des aliments à des opérateurs privés laisse craindre une…