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L’info conso quotidienne est essentielle au consommateur averti. Nos articles traitent de tous les sujets qui ont une implication pour les consommateurs : évolution de la règlementation, condamnation d’un fabricant, nouvelle technologie, dénonce d’une arnaque…
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Vers un étiquetage plus clair sur les aliments

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Dates de consommation • Vers un étiquetage plus clair sur les aliments Publié le : 26/11/2022 

La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour de nombreux consommateurs, engendrant du gaspillage alimentaire. Pourtant, s’il convient de ne plus consommer l’aliment lorsque la DLC est dépassée, ce n’est pas le cas pour la DDM.

Une baisse plus que relative

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Pesticides agricoles • Une baisse plus que relative Publié le : 18/11/2022 

Le ministère de l’Agriculture se félicite de la baisse des ventes de pesticides agricoles observée depuis 2019 et confirmée par les chiffres provisoires des ventes 2021. Son enthousiasme mérite cependant d’être tempéré.

Des interdictions encore repoussées

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Pesticides dangereux • Des interdictions encore repoussées Publié le : 16/11/2022 

L'interdiction de pesticides présentant des risques pour la santé ou l'environnement prend du temps. Beaucoup de temps. Alors que l'autorisation de 45 substances devait expirer cet automne, leur utilisation a finalement été prolongée d'un an, la Commission européenne n'ayant toujours pas réussi à

La Commission européenne sème le trouble

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Nutri-Score • La Commission européenne sème le trouble Publié le : 31/10/2022 

Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous les produits alimentaires emballés, une annonce a ravi les opposants au Nutri-Score : ce dernier ne serait pas retenu... Reste à savoir à quel point l'alternative qui sera proposée

Fromages AOP • La sécheresse change la donne Publié le : 30/09/2022 

Entre manque d’eau et températures caniculaires, les éleveurs ne peuvent plus respecter certaines exigences touchant à l’alimentation des animaux. Quinze appellations ont demandé des « modifications temporaires » des cahiers des charges de la fabrication de leur fromage.

Compléments alimentaires • Trop souvent hors la loi Publié le : 25/09/2022 

Une enquête des services des fraudes montre que la majorité des fabricants de compléments alimentaires vendus sur les marketplaces font figurer des allégations interdites sur leurs produits. 

Nutri-Score (vidéo) • Les notes vont bientôt changer Publié le : 22/09/2022 

Les pizzas notées A, c’est fini. Les jambons B aussi. Les scientifiques en charge du développement du Nutri-Score ont annoncé la mise à jour prochaine de l’algorithme, qui sera globalement plus sévère et plus en phase avec les recommandations de santé publique. Tour d'horizon des changements à

Nutri-Score • Un rapport européen favorable Publié le : 14/09/2022 

Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos nutritionnels. Leurs conclusions apparaissent très favorables à la généralisation du Nutri-Score.

Huiles d’olive • Toujours trop de tromperies Publié le : 09/08/2022 

Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). L’an dernier, Que Choisir avait déjà tiré la sonnette d’alarme en déclassant 16 références

Curcuma • Des effets indésirables sur le foie Publié le : 28/07/2022 

La consommation de compléments alimentaires à base de curcuma peut provoquer des effets indésirables, alerte l'Agence de l'alimentation. Attention en particulier aux compléments qui sont modifiés pour augmenter l'absorption de la curcumine.

Pénurie d’huile de tournesol • Des produits voient leur Nutri-Score dégradé Mis à jour le : 08/07/2022 

L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire à revoir nombre de ses recettes. Avec parfois pour conséquence méconnue une dégradation de la qualité nutritionnelle des produits. Nous avons listé pour vous les articles concernés,

Pouvoir d’achat • Un chèque alimentaire pour les plus modestes Publié le : 02/07/2022 

Neuf millions de foyers devraient recevoir une aide de 100 € (et 50 € par enfant à charge) à la rentrée pour faire face à l’augmentation du prix des produits de grande consommation. Mais ce chèque d’urgence n’est pas réservé aux achats d’aliments, contrairement au projet initial.

Jus d’orange (vidéo) • Les fausses promesses des fabricants Publié le : 28/06/2022 

Entre un nectar du rayon ambiant et un pur jus bio du rayon frais, le prix peut passer du simple au quintuple. Pourtant, nous avons testé 25 jus industriels et un jus fait maison, et nos résultats montrent très clairement que, parmi les critères qui font grimper les prix, certains sont loin d’être

Alimentation bio • Une désaffection temporaire ? Publié le : 23/06/2022 

Le bio est confronté depuis l’an dernier à un essoufflement des ventes en raison de prix élevés dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, d’une profusion des labels et de la concurrence du local. S’agit-il d’un plafonnement de part de marché ou d’une crise de croissance transitoire ? Éléments

Emballages  • Le Petit Marseillais comme du lait Publié le : 17/06/2022 

La marque de produits d’hygiène lance des gels douche dans une « écorecharge 100 % recyclable ». Une fausse bonne idée : outre un soupçon de greenwashing, cet emballage peut être source de confusion avec une brique de lait végétal. 

Surpoids • Dormir fait maigrir Publié le : 05/06/2022 

On savait que le manque de sommeil favorise la prise de poids. Pour la première fois, des chercheurs montrent que c’est réversible : allonger la durée de ses nuits allège le chiffre de la balance.

Viandes avariées • Un procès qui laisse sur sa faim Publié le : 11/05/2022 

Les faits reprochés à la société Castel Viandes sont anciens mais le procès vient de se dérouler. À l’heure où la sécurité alimentaire interpelle avec les affaires des pizzas Buitoni et des œufs Kinder.

Viandes avariées • Ouverture du procès de l’abatteur Castel Viandes Publié le : 04/05/2022 

Cette affaire, qui met en cause un industriel pour remballe de viande avariée, falsification de résultats d’analyse et de traçabilité, tromperie sur les produits vendus à ses clients, illustre l’échec des autocontrôles réalisés par les entreprises elles-mêmes, et l’insuffisance de l’État.

Desserts végétaux (vidéo) • Des produits sains ? Publié le : 28/04/2022 

Nature, goût caramel ou encore fraise, à base de lait de soja, de coco ou d’amande, les desserts végétaux envahissent depuis quelques années les rayons frais des supermarchés. Mais sont-ils équilibrés, sur le plan nutritionnel ? Et peuvent-ils vraiment remplacer les yaourts et crèmes dessert à base

Scandale Buitoni • Les contrôles sanitaires remis en question Publié le : 13/04/2022 

Des pizzas contaminées par une souche pathogène de la bactérie E. coli pourraient avoir tué deux enfants, en France. Et des chocolats Kinder envoyé des dizaines d’autres à l'hôpital. 5 ans après l'affaire Lactalis, cette crise repose la question de la fiabilité du système censé garantir la sécurité

Cantines scolaires • De nouvelles recommandations Publié le : 12/04/2022 

Des chercheurs français ont étudié les conséquences, pour l’environnement et la santé, de différents changements dans les menus servis dans les cantines scolaires. Résultat : instaurer trois repas végétariens, un de poisson et un de volaille ou de porc chaque semaine diminuerait de moitié les

Guerre en Ukraine • Des changements de recettes dans certains aliments Publié le : 31/03/2022 

Du fait de la guerre en Ukraine, plusieurs filières alimentaires vont manquer de produits issus du tournesol (huile, graine, lécithine, tourteau). Mais la substitution imprévue par d’autres ingrédients pose des problèmes d’information du consommateur, concernant les risques d’allergies et la loyauté

Pesticides à risque (vidéo) • Bien trop présents dans notre alimentation Publié le : 24/03/2022 

Nous avons étudié les résultats des analyses de résidus de pesticides effectuées par les autorités françaises, en 2019, sur plus de 14 000 produits. Résultat : plus de la moitié des aliments d'origine végétale testés portaient au moins une substance potentiellement dangereuse. Une situation qui

Grippe aviaire • L’épidémie s’étend au Grand Ouest Publié le : 16/03/2022 

Alors qu’une 4e épidémie de grippe aviaire est en passe d’être jugulée dans le Sud-Ouest, des élevages ont été contaminés en Vendée et en Loire-Atlantique, entraînant l’élimination de plus de 4 millions de volailles dans les prochains jours. En cause : les mauvaises pratiques du secteur.

Pain • Un peu moins de sel dans les baguettes en 2025 Publié le : 15/03/2022 

La teneur maximale en sel va être réduite dans les pains d’ici 2025. L’annonce a été faite à l’occasion du Salon international de l’agriculture. La réduction, très progressive, ne devrait pas trop bouleverser les papilles des Français.

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