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Que Choisir teste, en toute indépendance, tous les produits à partir d'un protocole établi par les ingénieurs de notre service essais comparatifs, dans des laboratoires indépendants et qualifiés. Les produits sont testés selon leur aptitude à la fonction, leur ergonomie et leur sécurité à partir d'une méthodologie des tests stricte. Tous les produits que nous testons sont achetés anonymement dans le commerce, en plusieurs exemplaires selon les besoins du test. Nous les payons comme vous le feriez vous-mêmes. À l’exception des autorisations données par Bureau Veritas Certification conformément aux règles de La Note Que Choisir, les résultats de nos tests comparatifs et les informations que nous publions ne peuvent faire l’objet d’aucune exploitation commerciale ou publicitaire et l'UFC-Que Choisir ne perçoit aucune rémunération en raison du référencement des offres de biens ou services comparés.

167  Comparatifs
Adjonction de sucres dans le miel Publié le : 26/08/2014 

Si les chances de gagner au loto étaient aussi élevées que celles d’acheter un pot de miel frelaté, on y jouerait plus souvent ! La preuve par notre test.

Ajout d'eau dans le poisson Publié le : 26/08/2014 

Malgré la prise de conscience de la profession et ses tentatives pour assainir le marché, les fraudes à l’ajout d’eau subsistent, notamment sur le panga et les noix de Saint-Jacques.

Glaces vanille Publié le : 19/06/2014 

La dégustation est le critère prépondérant dans le calcul de la note finale. Suivent l'authenticité de la vanille, ainsi que la teneur en air et en eau des produits. Enfin, la présence de colorants dans les recettes les pénalise également.

Surimi Publié le : 19/05/2014 

Ersatz de poisson, faux crabe... Beaucoup d’idées fausses circulent à propos du surimi. Pour y voir plus clair, nous avons passé au crible la composition de 17 marques et procédé à un test de dégustation à l’aveugle.

Caves à vin Publié le : 09/08/2013 

Les caves de vieillissement sont destinées à conserver dans les meilleures ­conditions le vin que l’on souhaite voir vieillir. Elles doivent maintenir une température interne de 14 °C et un taux d’humidité élevé.

Carottes Publié le : 20/02/2013 

Les semences en sachets chez les grainetiers ou en grandes surfaces de jardinage tiennent-elles leurs promesses d’un jardin potager riche et fleuri ? Réponses avec les graines de tomates et de carottes, et les bulbes de dahlias.

Tomates Publié le : 20/02/2013 

Les semences en sachets chez les grainetiers ou en grandes surfaces de jardinage tiennent-elles leurs promesses d’un jardin potager riche et fleuri ? Réponses avec les graines de tomates et de carottes, et les bulbes de dahlias.

Steaks hachés 15 % de matière grasse Publié le : 12/10/2012 

Économique, facile à préparer, le steak haché est sur toutes les tables. Notre test montre que la qualité nutritionnelle et sanitaire est correcte dans l’ensemble, mais la plupart des produits sont trop gras.

Steaks hachés 5 % de matière grasse Publié le : 12/10/2012 

Économique, facile à préparer, le steak haché est sur toutes les tables. Notre test montre que la qualité nutritionnelle et sanitaire est correcte dans l’ensemble, mais la plupart des produits sont trop gras.

Préparations à 80 % de viande hachée Publié le : 12/10/2012 

Économique, facile à préparer, le steak haché est sur toutes les tables. Notre test montre que la qualité nutritionnelle et sanitaire est correcte dans l’ensemble, mais la plupart des produits sont trop gras.

Miels Publié le : 19/09/2012 

À quelques exceptions près, la qualité des miels testés est plutôt bonne. Mais la présence d’OGM dans certains d’entre eux inquiète.

Miels de fleurs Publié le : 19/09/2012 

À quelques exceptions près, la qualité des miels testés est plutôt bonne. Mais la présence d’OGM dans certains d’entre eux inquiète.

Miels d'acacia Publié le : 19/09/2012 

À quelques exceptions près, la qualité des miels testés est plutôt bonne. Mais la présence d’OGM dans certains d’entre eux inquiète.

Miels de lavande Publié le : 19/09/2012 

À quelques exceptions près, la qualité des miels testés est plutôt bonne. Mais la présence d’OGM dans certains d’entre eux inquiète.

Riz basmati Publié le : 28/05/2012 

Notre précédent test de riz basmati avait révélé la présence, dans les rayons des grandes surfaces, de produits coupés avec des variétés moins nobles. Trois ans après ce constat, nous avons voulu savoir si cette fraude touchait toujours le plus réputé des riz parfumés. Pour compléter notre analyse

Riz thaïs Publié le : 28/05/2012 

Le riz parfumé thaï connaît un succès croissant même s’il n’est pas encore aussi prisé que le basmati. Il doit sa renommée aux variétés hom mali, également appelées jasmin, qui représentent le haut de gamme des variétés de riz parfumés cultivées en Thaïlande. À l’aide d’analyses ADN, nous avons

Riz complets et semi-complets Publié le : 28/05/2012 

Le riz complet a conservé son péricarpe et est disponible dans la plupart des grandes surfaces. Le semi-complet a été partiellement blanchi et s’achète principalement dans les magasins d’alimentation biologique. Ces riz sont réputés intéressants sur le plan nutritionnel. La conservation de leur

Barres de céréales standards Publié le : 05/04/2012 

Aliment de grignotage, et donc à l’opposé d’une bonne hygiène alimentaire, les barres céréalières bénéficient pourtant d’une image de produit sain. Une réputation largement usurpée, surtout pour les barres dédiées aux enfants.

Barres de céréales pour enfants Publié le : 05/04/2012 

Aliment de grignotage, et donc à l’opposé d’une bonne hygiène alimentaire, les barres céréalières bénéficient pourtant d’une image de produit sain. Une réputation largement usurpée, surtout pour les barres dédiées aux enfants.

Barres de céréales "équilibre" Publié le : 05/04/2012 

Aliment de grignotage, et donc à l’opposé d’une bonne hygiène alimentaire, les barres céréalières bénéficient pourtant d’une image de produit sain. Une réputation largement usurpée, surtout pour les barres dédiées aux enfants.

Vinaigres balsamiques Publié le : 18/01/2012 

Les saveurs corsées des vinaigres balsamiques de Modène ensoleillent nos salades et bien d’autres mets. Mais, sous une même appellation, coexistent des produits de qualité très différente et les meilleurs ne sont pas toujours les plus chers.

Tagliatelles fraîches Publié le : 06/01/2012 

Toutes les tagliatelles fraîches et sèches de notre test ne se valent pas. Différences révélées notamment à la dégustation. À prendre en compte pour des produits non dénués de qualité nutritionnelle.

Tagliatelles sèches Publié le : 21/12/2011 

Toutes les tagliatelles fraîches et sèches de notre test ne se valent pas. Différences révélées notamment à la dégustation. À prendre en compte pour des produits non dénués de qualité nutritionnelle.

Poulets prêts à cuire Publié le : 28/10/2011 

Pas de mauvaise surprise sur le plan sanitaire. En revanche, du côté du goût, le Label rouge confirme une fois de plus sa supériorité.

Vinaigrettes Publié le : 24/06/2011 

Les 24 produits que nous avons testés nous ont définitivement convaincus : il vaut mieux faire sa vinaigrette soi-même !

Sandwichs jambon-fromage Publié le : 01/06/2011 

On les accuse parfois de favoriser l’obésité mais les sandwichs peuvent constituer un repas équilibré, sous certaines conditions. Comment mieux les choisir ?

Sandwichs poulet-crudités Publié le : 01/06/2011 

On les accuse parfois de favoriser l’obésité mais les sandwichs peuvent constituer un repas équilibré, sous certaines conditions. Comment mieux les choisir ?

Jus d'orange Publié le : 02/05/2011 

Les jus d’orange 100 % pur jus voient leur prix varier de un à cinq sans que leur qualité justifie toujours de tels écarts.

Pizzas royales surgelées Publié le : 20/01/2011 

Au menu, des pizzas aux fromages ou royales. Et si les recettes diffèrent, toutes sont trop salées. Celles aux fromages sont, en outre, assez grasses et parfois garnies de… « faux fromages » ! Quelques références se distinguent néanmoins par leur qualité et leur goût.

Pizzas aux fromages Publié le : 20/01/2011 

Au menu, des pizzas aux fromages ou royales. Et si les recettes diffèrent, toutes sont trop salées. Celles aux fromages sont, en outre, assez grasses et parfois garnies de… « faux fromages » ! Quelques références se distinguent néanmoins par leur qualité et leur goût.

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