Commentaires sur le comparatif
Saturées, polyinsaturées, trans... le regard porté sur les différents types de graisses par les scientifiques est de plus en plus nuancé. Une constante en revanche : nombre de produits alimentaires industriels contiennent trop de graisses et pas parmi les plus recommandables.
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En présentant n'importe quel produit comme favorable à la santé, les industriels sèment la confusion dans l'esprit des…
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