Mozzarellas
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Publié le :
26/06/2017
En boule ou en billes, au lait de vache ou de bufflonne, bio ou pas, sous appellation d’origine protégée ou non, une sélection de 18 mozzarellas pour vos tables de l’été. Outre leur analyse microbiologique et leur teneur en sel, la dégustation a fait la différence.
