Retour au Comparatif Crevettes d'élevage (26 crevettes)

TEST Picard Queues de crevettes avec carapace cuites

Picard Queues de crevettes avec carapace cuites

Semi-décortiquées - Surgelé

Mis à jour le : 25/06/2020

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Introduction

Les queues de crevette avec carapace de Picard sont des crevettes tigrées de l’espèce Penaeus monodon élevées à Madagascar. Le fabricant indique que l’aquaculture qui y est pratiquée est respectueuse des ressources, de l’environnement et des hommes. Les queues de crevettes sont préparées, cuites et surgelées sur place. Elles portent également le label ASC (Aquaculture Steward Council) garantissant qu’elles ont été produites dans le respect de l’environnement et dans de bonnes conditions de travail. Ce sont des crevettes de petit calibre (22 à 26 crustacés par paquet de 200 g). Elles sont vendues au prix de 41,87 €/kg (prix relevé en décembre 2019).

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Premiers critères évalués Notes obtenues
Microbiologie RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Teneur en sel RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Teneur en sulfites RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Additifs (hors sulfites) RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Résidus de médicaments RÉSERVÉ AUX ABONNÉS

Caractéristiques Picard  Queues de crevettes avec carapace cuites

 
Crevettes entières ou décortiquées Semi-décortiquées
Crues ou cuites Cuites
Conditionnement Surgelé
Bio Non
Label ASC (Aquaculture Stewardship Council)
Pays d’élevage Madagascar
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