TEST Thiriet Crevettes cuites
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Introduction
Les crevettes entières cuites de Thiriet sont des crevettes de l’espèce Penaeus vannamei élevées en Équateur. Le fabricant indique qu’elles sont issues d’un élevage responsable, sans antibiotique, dans une ferme aquacole qui répond au référentiel ASC (Aquaculture Steward Council). La cuisson est réalisée en France et les crevettes sont ensuite vendues surgelées. Il s’agit de crevettes de calibre moyen (20 à 30 pièces par paquet de 500 g). Elles sont vendues au prix de 19,00 €/kg (prix relevé en décembre 2019).
L’avis du testeur complet est réservé aux abonnésExtrait de notre évaluation
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| Premiers critères évalués | Notes obtenues |
|---|---|
| Microbiologie | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Teneur en sel | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Teneur en sulfites | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Additifs (hors sulfites) | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
| Résidus de médicaments | RÉSERVÉ AUX ABONNÉS |
Caractéristiques Thiriet Crevettes cuites
| Crevettes entières ou décortiquées | Entières |
| Crues ou cuites | Cuites |
| Conditionnement | Surgelé |
| Bio | Non |
| Label | ASC (Aquaculture Stewardship Council) |
| Pays d’élevage | Équateur |
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