Surimi

Comparatif  Surimi

Publié le : 19/05/2014 

Test portant sur 17 produits

Ersatz de poisson, faux crabe... Beaucoup d’idées fausses circulent à propos du surimi. Pour y voir plus clair, nous avons passé au crible la composition de 17 marques et procédé à un test de dégustation à l’aveugle.
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Produit Appréciation Prix au kilo
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Florence Humbert

Mélanie Marchais

Rédactrice technique


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