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Un décret du gouvernement réduit drastiquement la quantité de ce métal nocif dans les engrais afin de réduire la…
Sécurité - Hygiène
Traçabilité et conservation des aliments, risques alimentaires, dates limites de conservation... L'hygiène et la sécurité alimentaires sont essentielles. Nos experts vous aident à comprendre et décrypter toutes les informations sur le sujet.
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Le cadmium n’est pas le seul polluant auquel les autorités sanitaires reconnaissent que nous sommes trop exposés.…
ENQUÊTE
Cet été, l’Autorité européenne de sécurité des aliments réitérait son alerte de 2018 sur l’exposition alimentaire aux…
ACTUALITÉ
La cellule investigation de Radio France et le réseau Ici ont fait tester 91 œufs prélevés en différents points de…
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Nouveautés « Sécurité - Hygiène »
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Une belle couleur vert vif, idéale pour des images à poster sur les réseaux sociaux, et une réputation de boisson santé …
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Europol et quatre pays européens ont lancé, les 8 et 9 septembre, une opération d’envergure pour démanteler un trafic de…
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Au moins 81 personnes ont été infectées par la salmonelle, en France, dont 6 hospitalisées, suite à la consommation de…
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Attention à ne pas consommer certaines références d’œufs vendues ces dernières semaines chez Lidl. Elles présentent un…
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Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
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Dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la toxine céréulide, qui avait occasionné des rappels massifs en…
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Packagings en cellulose ou en plastique recyclé s’avèrent potentiellement néfastes sur le plan de la santé, à cause des…
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Si le grand public a découvert son nom à l’occasion des rappels massifs des laits infantiles depuis décembre dernier,…
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De nouveaux lots de laits Gallia, Blédilait, Guigoz, Babybio et Popote ont fait l’objet de rappels entre le 2 et le…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Depuis plusieurs semaines, les grands industriels de l’alimentation pour bébés procèdent à des rappels volontaires de…
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Depuis le 11 décembre dernier, les principaux fabricants de laits infantiles ont procédé à une succession de rappels, en…
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Après Nestlé, c’est désormais Lactalis qui procède au rappel de plusieurs lots de laits de marque Picot 1er et 2e âge,…
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Les filières de fromages AOP au lait cru sont confrontées à des successions de rappels à cause de contaminations par des…
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Nestlé a procédé à des rappels volontaires de plusieurs références de laits infantiles premier âge dans plusieurs pays…
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