ACTUALITÉ
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Produits hyperprotéinés (vidéo)
Les produits dits « hyperprotéinés » se multiplient dans la plupart des rayons des supermarchés, des pâtes aux yaourts…
Nutrition
Étiquetage nutritionnel, compléments alimentaires, apports optimaux, régimes et polémiques, nos experts répondent à toutes vos interrogations. Tests, actualités, enquêtes, conseils, découvrez nos articles consacrés à la nutrition.
COMPARATIF
Produits hyperprotéinés
Céréales, yaourts, pâtes... La tendance est aux produits riches en protéines. À qui peuvent-ils être utiles, et lesquels…
ACTUALITÉ
Cure de sève de bouleau
Aussi appelée « eau de bouleau », la sève de l’arbre à tronc blanc arrive en ce moment en magasins bios et pharmacies.…
ACTUALITÉ
Complément alimentaire
Un nombre croissant de marques proposent des cafés au collagène. Ces boissons seraient la garantie d’une belle peau, de…
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Nouveautés « Nutrition »
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Berbérine
La berbérine est un complément alimentaire, présenté comme naturel, avec des effets potentiels sur la glycémie et le…
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Nutrition
Les fibres apportent de nombreux bénéfices pour la santé. Et pourtant, beaucoup d’entre nous n’en consomment pas assez.…
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Bœuf ou poulet
Vous êtes plutôt entrecôte de bœuf ou filet de poulet ? Selon votre préférence, votre appétit contribue plus ou moins au…
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Nutrition
Les pâtes ne se valent pas toutes. Notre test de 25 références de type « torsades » ou « fusilli » montre que, derrière…
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Alimentation bio
Les ventes de produits alimentaires bios repartent à la hausse grâce à l’engagement des consommateurs. Cependant, la…
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Confitures de fraises
Parmi les nombreux pots de confiture de fraises disponibles dans les rayons des grandes surfaces, deux références se…
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Produits hyperprotéinés (vidéo)
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COMMENT NOUS TESTONS
Pâtes fusilli
Nous avons testé 25 références de pâtes alimentaires, toutes sous forme de fusilli ou torsades afin de permettre une…
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Cafés aux champignons
Plusieurs marques proposent des cafés auxquels sont ajoutés divers champignons dits « adaptogènes », supposément bons…
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Budget 2026
Les tenants de l’affichage du logo nutritionnel y ont cru, pendant quelques jours. Dans le projet de budget 2026 de la…
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Céréales complètes
Plébiscités pour leurs vertus santé, les aliments complets ont la cote. Pain, pâtes, riz, farine : faut-il tout manger…
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Anorexie, boulimie
Sources de mal-être, les troubles des conduites alimentaires entraînent aussi des complications physiques parfois graves…
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Pollution au mercure
Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver…
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Politiques nutritionnelles
Plusieurs États ont adopté des régulations encadrant strictement le marketing alimentaire ciblant les jeunes, ou la…
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Nutrition
Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer…
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Perte de poids
Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des…
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Nutrition
À condition d’être équilibré et varié, le « régime » alimentaire joue un rôle majeur pour notre santé. Adapté pour…
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Agroalimentaire
Ses ventes menacées par la nouvelle classe de médicaments anti-obésité, les aGLP-1, l’industrie agroalimentaire prépare…
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Information dans les fast-foods
L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui les résultats d’une enquête auprès de 4 grandes enseignes de restauration rapide…
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Mounjaro, Wegovy
Meilleur accès aux traitements ou gains de vente pour les fabricants ? L’initiation des médicaments anti-obésité, dits…
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Complément alimentaire Nourix
Perdre 8 kg en 1 mois, vraiment ? C’est la promesse qui accompagne le complément alimentaire Nourix, censé favoriser…
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Hydratation
Plusieurs marques de tablettes d’aromatisation de l’eau se sont lancées à l’assaut du marché de l’hydratation. Pour nous…
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Inflation alimentaire
Alors que les prix des denrées alimentaires se sont stabilisés depuis plusieurs mois, ce n’est pas le cas au rayon…
GUIDE D'ACHAT
Huiles végétales
Noix, olive, colza, lin, tournesol… le choix des huiles ne manque pas. Mais lesquelles sont les plus recommandables pour…
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Compléments alimentaires
Portés par la médiatisation croissante du trouble du déficit de l’attention et de l’hyperactivité (TDAH), les fabricants…
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Nutri-Score
En mars dernier, le gouvernement a publié un arrêté entérinant l’adoption de la nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-…
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Brûle-graisse, coupe-faim…
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Nouveau Nutri-Score enfin officialisé
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