ACTUALITÉ
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Perte de poids
Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
CONSEILS
Nutrition
À condition d’être équilibré et varié, le « régime » alimentaire joue un rôle majeur pour notre santé. Adapté pour…
COMPARATIF
Chocolat
Actuellement, une substance préoccupe beaucoup les experts de santé publique : le cadmium. Or, ce métal lourd est…
CONSEILS
Labels alimentaires
Pas facile de s’y retrouver parmi la multitude de labels que l’on rencontre au rayon alimentation ! Que promettent-ils ?…
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Ces labels promettent des modes de production « durables » ou « respectueux de l’environnement ». Pourtant, certains…
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C'est qui le patron ?!
C'est qui le patron ?!, qui revendique mieux rémunérer les producteurs contre un prix de vente plus élevé « conseillé »…
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Chocolat (vidéo)
Les Français sont trop exposés au cadmium, un métal lourd cancérigène, toxique pour les reins et les os, et…
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Pâtes ou riz
La phase de production agricole constitue, en général, le principal poste d’émissions de gaz à effet de serre de nos…
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Agroalimentaire
Ses ventes menacées par la nouvelle classe de médicaments anti-obésité, les aGLP-1, l’industrie agroalimentaire prépare…
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Dioxyde de titane
Des nanoparticules de ce composé ont été détectées dans tous les laits humains et animaux testés, ainsi que dans la…
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Additifs alimentaires
Neuf colorants dérivés du pétrole vont être interdits aux États-Unis d’ici la fin de l’année 2026. Les industriels des…
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Greenwashing
Le projet de directive Green Claims a été suspendu sans préavis par la Commission européenne le 20 juin dernier, juste…
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Information dans les fast-foods
L’UFC-Que Choisir publie aujourd’hui les résultats d’une enquête auprès de 4 grandes enseignes de restauration rapide…
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Loi Duplomb
La proposition de loi « Duplomb » visant à « lever les contraintes au métier d’agriculteur » a été adoptée hier à…
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Emballages en boulangerie
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Huile d’olive, truffe, café, chocolat…
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Mounjaro, Wegovy
Meilleur accès aux traitements ou gains de vente pour les fabricants ? L’initiation des médicaments anti-obésité, dits…
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Prix de la baguette
L’écart se creuse entre grande distribution et boulangeries : en 1 an, le prix de la baguette a baissé de 5 centimes…
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Huiles d'olive
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Huiles d’olive (vidéo)
Les tests que nous avons réalisés sur 20 huiles d’olives se sont avérés particulièrement décevants cette année : la…
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Pain de mie
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Harrys ou Jacquet ? Complet ou nature sans sucres ajoutés ? Bien choisir son pain de mie n’est pas aussi simple qu’il…
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Pains de mie
Nous avons testé 20 pains de mie vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur, de…
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Hydratation
Plusieurs marques de tablettes d’aromatisation de l’eau se sont lancées à l’assaut du marché de l’hydratation. Pour nous…
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Pain de mie (vidéo)
Entre les faux complets, les faux Nutri-Score A, les faux sans additifs et les « sans sucres ajoutés » sucrés... le…
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Cadmium dans le chocolat
Les tablettes et autres confiseries à base de cacao peuvent afficher des teneurs élevées en cadmium, un élément…
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Pour obtenir le qualificatif « vierge extra », une huile d’olive doit répondre à des critères physicochimiques et…
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Huiles d'olive
Nous avons testé 20 huiles d’olive « vierges extra ». Des analyses physicochimiques et sensorielles ont été menées pour…
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Banane ou pêche
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