GUIDE D'ACHAT
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Huiles végétales
Noix, olive, colza, lin, tournesol… le choix des huiles ne manque pas. Mais lesquelles sont les plus recommandables pour…
Nutrition
Étiquetage nutritionnel, compléments alimentaires, apports optimaux, régimes et polémiques, nos experts répondent à toutes vos interrogations. Tests, actualités, enquêtes, conseils, découvrez nos articles consacrés à la nutrition.
ACTUALITÉ
Compléments alimentaires
Portés par la médiatisation croissante du trouble du déficit de l’attention et de l’hyperactivité (TDAH), les fabricants…
ACTUALITÉ
Nutri-Score
En mars dernier, le gouvernement a publié un arrêté entérinant l’adoption de la nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-…
ENQUÊTE
Brûle-graisse, coupe-faim…
En apparence sains et naturels, les compléments alimentaires à visée amincissante promettent une silhouette affinée et…
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Nouveautés « Nutrition »
ACTUALITÉ
Compléments alimentaires
Les pseudo-brûle-graisse et autres coupe-faim contenant la plante Garcinia cambogia font l’objet d’un rappel, du fait…
ACTUALITÉ
Régimes sans viande
Un rapport d’expertise suggère que les végétariens et les véganes sont moins sujets aux maladies chroniques. Il…
ACTUALITÉ
Bubble tea (vidéo)
Du thé, du lait ou du jus de fruits ; des billes de tapioca ou de sirop encapsulé ; de couleur verte, orange ou…
CONSEILS
Alimentation
L’iode est un oligo-élément essentiel à notre santé. Il faut donc veiller à en consommer suffisamment mais sans excès.…
ACTUALITÉ
Compléments alimentaires
L’Agence sanitaire réitère un message maintes fois diffusé : rarement utiles, les compléments alimentaires, considérés à…
CONSEILS
Santé mentale
Les liens entre l’alimentation et les troubles neurologiques et psychiques sont de mieux en mieux compris. Certaines…
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Compléments alimentaires
Ils ressemblent à des médicaments, sans en apporter les bénéfices. En dépit de leur aspect naturel, les compléments…
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Morosil, berbérine, psyllium
Les réseaux sociaux, TikTok en tête, fourmillent de conseils pour perdre du poids. Nombre d’influenceuses promeuvent les…
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Nutri-Score
La nouvelle mouture, plus sévère, du Nutri-Score vient d'être entérinée par le gouvernement. Mais son affichage reste…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Nouveau Nutri-Score enfin officialisé
J’appelais mardi la ministre de l’Agriculture à signer enfin l’arrêté officialisant la mise en place du nouveau…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Nutri-Score
Que c’est dur d’avoir à porter deux casquettes en même temps ! On ne sait jamais comment les faire tenir sur la tête.…
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Perte de poids
Un décès et de nombreux effets indésirables graves ont été provoqués par la prise d'extraits de plante Garcinia cambogia…
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Oméga 3
La prise d’oméga 3 est souvent présentée comme bénéfique pour le cœur. C’est loin d’être le cas. Elle expose au…
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Produits dangereux
Le leader des sodas se voit contraint de déployer des mesures de retrait-rappel de boissons à travers l’Europe, en…
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Skyr, petit-suisse… (vidéo)
En France, les rayons de l’ultrafrais laitier débordent : yaourt, fromage blanc ou faisselle, lait entier ou écrémé, de…
ENQUÊTE
Produits laitiers nature
Si l’intérêt nutritionnel des produits laitiers nous est vanté depuis des années, notamment dans des spots télévisés, de…
COMPARATIF
Produits laitiers nature
En version skyr, grecque ou bifidus, au lait de chèvre, de vache ou de brebis, écrémé ou entier… Rien ne ressemble moins…
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Alimentation saine
Et si l’on rendait l’alimentation saine – première des médecines – accessible à tous ? Associations et collectivités…
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Publicité pour la malbouffe
Pour éviter une interdiction pure et simple de la publicité pour des aliments trop gras, sucrés ou salés, les secteurs…
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Boissons fermentées (vidéo)
La passion des Français pour leur flore intestinale a ouvert un nouveau marché très porteur : les boissons fermentées,…
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Santé
Un tiers de nos apports caloriques provient de ces aliments industriels, mauvais pour la santé. Voici des clés pour les…
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Surcharge pondérale
Très utilisé en cabinet médical, l’indice de masse corporelle (IMC) présente des défauts. Pour mieux évaluer la…
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Produits laitiers
Jusqu'à trois fois plus cher qu'un lait fermenté classique, le kéfir fait figure de dernier superaliment à la mode. Or,…
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Boissons fermentées
Avaler un verre de levures et de bactéries, ça vous tente ? De plus en plus de consommateurs le font, par plaisir ou…
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Kéfirs et kombuchas
Avec leurs « milliards de ferments actifs », leur recette naturelle et leurs taux de sucres souvent faibles, les…
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Nouvel Actimel
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BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Abandon du Nutri-Score par Danone, Bjorg, Krisprolls
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Étiquetage nutritionnel
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Viande rouge
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Alimentation végétale
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Recette de cuisine
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Compléments alimentaires pour sportifs
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Protéines végétales Sync
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Galettes et steaks végétaux
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Steaks végétaux
