Produit alimentaire

Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.

COMPARATIF
COMPARATIF
Mayonnaises
Produit alimentaire

Quoi de mieux que la mayonnaise pour accompagner barbecues et sandwichs estivaux ? À condition d’en consommer avec…

ACTUALITÉ
Prix de la baguette Des écarts faramineux
Prix de la baguette

Classique, bio ou tradition… nous avons relevé les prix de près de 10 000 baguettes dans environ un millier de…

GUIDE D'ACHAT
Jambon blanc Quel jambon cuit choisir ?
Jambon blanc

Choix ou supérieur, au torchon ou au bouillon, avec ou sans couenne, réduit en sel, conservation avec ou sans nitrite……

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Nouveautés « Produit alimentaire »

ACTUALITÉ
Jambon blanc (vidéo) Ce que les industriels nous cachent
Jambon blanc (vidéo)

« Sans sel nitrité », « zéro nitrite »... Peut-on faire confiance à toutes ces allégations marketing sur les emballages…

COMPARATIF
Jambons blancs
Produit alimentaire

Supérieur, à l’étouffée ou au torchon ? Herta, Fleury Michon, Madrange, Simpl (Carrefour), Auchan ou Monique Ranou ?…

ENQUÊTE
Jambon blanc Sans nitrites, sans risques ?
Jambon blanc

Trois ans après l’adoption d’un plan d’action contre les nitrites, les jambons dénués de ces conservateurs cancérogènes…

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Chocolats de Pâques
Produit alimentaire

Kinder Schokobons, Lapin Or de Lindt, Chasse aux œufs Smarties et poules en chocolat de toutes marques… pour organiser…

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Mayonnaises
Produit alimentaire

Quoi de mieux que la mayonnaise pour accompagner barbecues et sandwichs estivaux ? À condition d’en consommer avec…

COMMENT NOUS TESTONS
Mayonnaises Le protocole
Mayonnaises

Nous avons testé 20 mayonnaises vendues en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur ou hard…

ACTUALITÉ
Prix de la baguette Des écarts faramineux
Prix de la baguette

Classique, bio ou tradition… nous avons relevé les prix de près de 10 000 baguettes dans environ un millier de…

GUIDE D'ACHAT
Jambon blanc Quel jambon cuit choisir ?
Jambon blanc

Choix ou supérieur, au torchon ou au bouillon, avec ou sans couenne, réduit en sel, conservation avec ou sans nitrite……

COMMENT NOUS TESTONS
Jambons blancs Le protocole
Jambons blancs

Nous avons testé 24 jambons de porc cuits, majoritairement sans couenne. Ces références vendues en supermarché ou en…

COMMENT NOUS TESTONS
Chocolats de Pâques Le protocole
Chocolats de Pâques
COMPARATIF
Vins, huiles, beurres, fromages Des phtalates plein nos assiettes
Vins, huiles, beurres, fromages

Le plastique est utilisé au cours de la production et pour l’emballage des denrées. Or, il contient divers additifs,…

ACTUALITÉ
Œufs (vidéo)

Depuis des mois, les commerces, grandes surfaces comme petits crémiers, affichent périodiquement des rayons œufs vides.…

COMPARATIF
Produits hyperprotéinés

Céréales, yaourts, pâtes... La tendance est aux produits riches en protéines. À qui peuvent-ils être utiles, et lesquels…

ACTUALITÉ
Œufs de poules en cage

Entre 2016 et 2019, les principaux acteurs de la grande distribution s’étaient engagés à bannir totalement les œufs de…

COMPARATIF
Produit alimentaire

Difficile d’y voir clair entre les différentes catégories de confitures, gelées, marmelades et autres préparations de…

COMMENT NOUS TESTONS
Confitures de fraises

Nous avons testé 20 confitures et préparations de fruits à base de fraises. Il s’agit de références vendues en…

ENQUÊTE
Fromages AOP

Les filières de fromages AOP au lait cru sont confrontées à des successions de rappels à cause de contaminations par des…

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Produit alimentaire

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