ENQUÊTE
ENQUÊTE
Indétrônable ? Henry John Heinz, à l’origine du ketchup à la fin du XIXe siècle, était un homme d’affaires visionnaire,…
Produit alimentaire
Qualités gustatives, apports nutritionnels, labels et mentions valorisantes : un même produit n’est pas toujours similaire d'une marque à l’autre. À Que Choisir, nous testons et comparons en laboratoire des produits alimentaires de toutes marques (grandes marques, marques distributeurs, marques discount, etc.). Nos experts vous livrent leurs avis sur des centaines de produits : lait, chocolat, vin, champagne, poisson, légume, viande... Découvrez nos dossiers sur ce thème.
COMPARATIF
Qui dit ketchup, dit Heinz… Si cette marque reste indétrônable, elle est abondamment copiée. Que Choisir a testé 15…
CONSEILS
Yaourts, skyrs, fromages blancs, petits-suisses, faisselles… ça se bouscule au rayon de l’ultrafrais laitier ! Mais tous…
CONSEILS
Les analyses de plus de 5000 aliments, réalisées par les autorités françaises en 2023 et 2024, révèlent que la…
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Nouveautés « Produit alimentaire »
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Après deux années perturbées par des aléas climatiques, la récolte d’olives est de nouveau abondante. Mais dans les…
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Attention à ne pas consommer certaines références d’œufs vendues ces dernières semaines chez Lidl. Elles présentent un…
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Piliers de notre alimentation toute l’année, les fruits et légumes sont excellents pour notre santé. Ils regorgent de…
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Quoi de mieux que la mayonnaise pour accompagner barbecues et sandwichs estivaux ? À condition d’en consommer avec…
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Classique, bio ou tradition… nous avons relevé les prix de près de 10 000 baguettes dans environ un millier de…
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Depuis quelques mois, des chocolats sans cacao fleurissent dans les rayons des grandes surfaces. Ils se veulent une…
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ENQUÊTE
Indétrônable ? Henry John Heinz, à l’origine du ketchup à la fin du XIXe siècle, était un homme d’affaires visionnaire,…
COMPARATIF
Qui dit ketchup, dit Heinz… Si cette marque reste indétrônable, elle est abondamment copiée. Que Choisir a testé 15…
COMMENT NOUS TESTONS
Nous avons testé 15 ketchups vendus en supermarché ou en magasin bio, de marques nationales, de distributeur et hard…
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Les analyses de plus de 5000 aliments, réalisées par les autorités françaises en 2023 et 2024, révèlent que la…
COMMENT NOUS TESTONS
COMMENT NOUS TESTONS
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GUIDE D'ACHAT
Choix ou supérieur, au torchon ou au bouillon, avec ou sans couenne, réduit en sel, conservation avec ou sans nitrite……
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Une semaine après la commission d’enquête sénatoriale qui dénonçait les marges élevées pratiquées sur les aliments sains…
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« Sans sel nitrité », « zéro nitrite »... Peut-on faire confiance à toutes ces allégations marketing sur les emballages…
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Trois ans après l’adoption d’un plan d’action contre les nitrites, les jambons dénués de ces conservateurs cancérogènes…
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Nous avons testé 24 jambons de porc cuits, majoritairement sans couenne. Ces références vendues en supermarché ou en…
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Nous avons analysé en laboratoire la fraîcheur de 30 références de miels d'acacia ou toutes fleurs, achetés en…
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Un Français sur trois ne mange pas à sa faim et n’a pas les moyens de se nourrir sainement : c’est la double peine…
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Kinder, Lindt, Lidl ou encore Jeff de Bruges… Nous avons analysé les valeurs nutritionnelles, la liste d’ingrédients et…
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Cette année encore, les chocolats de Pâques vont coûter plus cher que l’an dernier. Une augmentation qui pose question,…
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Kinder Schokobons, Lapin Or de Lindt, Chasse aux œufs Smarties et poules en chocolat de toutes marques… pour organiser…
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Le plastique est utilisé au cours de la production et pour l’emballage des denrées. Or, il contient divers additifs,…
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Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive.…
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Depuis des mois, les commerces, grandes surfaces comme petits crémiers, affichent périodiquement des rayons œufs vides.…
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