COMPARATIF
COMPARATIF
Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
COMPARATIF
Produit alimentaire
Supérieur, à l’étouffée ou au torchon ? Herta, Fleury Michon, Madrange, Simpl (Carrefour), Auchan ou Monique Ranou ?…
ENQUÊTE
Jambon blanc
Trois ans après l’adoption d’un plan d’action contre les nitrites, les jambons dénués de ces conservateurs cancérogènes…
ACTUALITÉ
Laits infantiles contaminés
Dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la toxine céréulide, qui avait occasionné des rappels massifs en…
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Nouveautés « Alimentation »
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Mercure dans le thon
La marque leader du thon en boîte proposait à ses clients de faire analyser gratuitement la teneur en mercure de ses…
ENQUÊTE
Fast-food
Longtemps cantonnée aux burgers et aux sandwichs, la restauration rapide rencontre, depuis une quinzaine d’années, un…
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Produits dangereux
Affichages en rayon, messages en ligne, alertes personnalisées : les canaux pour informer les consommateurs en cas de…
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Laits bébé, fromages, voitures, jouets
Chaque jour, plusieurs dizaines de références sont retirées du marché. Leurs acheteurs doivent être alertés au plus vite…
ENQUÊTE
Traitements de l'obésité
Avec l’arrivée des agonistes du GLP-1, l’obésité dispose maintenant d’un traitement pharmacologique. Cela a permis de…
COMPARATIF
Miels
Nous avons analysé en laboratoire la fraîcheur de 30 références de miels d'acacia ou toutes fleurs, achetés en…
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Produit alimentaire
Nutrition
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COMPARATIF
Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
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Produit alimentaire
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Jambon blanc
Trois ans après l’adoption d’un plan d’action contre les nitrites, les jambons dénués de ces conservateurs cancérogènes…
COMMENT NOUS TESTONS
Jambons blancs
Nous avons testé 24 jambons de porc cuits, majoritairement sans couenne. Ces références vendues en supermarché ou en…
ACTUALITÉ
Laits infantiles contaminés
Dans l’affaire des laits infantiles contaminés par la toxine céréulide, qui avait occasionné des rappels massifs en…
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Réduction du plastique
Que Choisir Ensemble et No Plastic In My Sea révèlent l’écart persistant entre les engagements affichés et la réalité en…
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Cadmium
Le test urinaire de dépistage du cadmium, un métal lourd aux effets sanitaires avérés, sera bientôt remboursé en ville.…
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Cadmium (vidéo)
Le cadmium préoccupe de plus en plus les Français. Et pour cause, la moitié d'entre nous est contaminée à des niveaux…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Trafic de pesticides interdits en France
Des peines d’emprisonnement, de lourdes amendes, la publication dans un journal régional et La France Agricole et, pour…
ACTION QUE CHOISIR ENSEMBLE
100 aliments sains à prix coûtant
Un Français sur trois ne mange pas à sa faim et n’a pas les moyens de se nourrir sainement : c’est la double peine…
ACTUALITÉ
Cadmium, sucres, additifs…
Kinder, Lindt, Lidl ou encore Jeff de Bruges… Nous avons analysé les valeurs nutritionnelles, la liste d’ingrédients et…
COMPARATIF
Sécurité - Hygiène, Produit alimentaire
Kinder Schokobons, Lapin Or de Lindt, Chasse aux œufs Smarties et poules en chocolat de toutes marques… pour organiser…
COMMENT NOUS TESTONS
Chocolats de Pâques
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Chocolats de Pâques
Cette année encore, les chocolats de Pâques vont coûter plus cher que l’an dernier. Une augmentation qui pose question,…
BILLET DE LA PRÉSIDENTE
Projections-débats du film « La Guerre des prix »
Le premier long métrage du réalisateur Anthony Déchaux, La Guerre des prix, nous révèle les coulisses peu reluisantes…
COMPARATIF
Vins, huiles, beurres, fromages
Le plastique est utilisé au cours de la production et pour l’emballage des denrées. Or, il contient divers additifs,…
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Emballages alimentaires
Packagings en cellulose ou en plastique recyclé s’avèrent potentiellement néfastes sur le plan de la santé, à cause des…
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Perte de poids
En cas de jeûne ou de besoin accru d’énergie, notre corps puise dans ses réserves de graisses. Mais une étude révèle un…
GUIDE D'ACHAT
Huile d'olive
Provenance, terroir, qualité du fruité… Les mentions se multiplient sur les étiquettes des bouteilles d’huile d’olive.…
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Alternatives végétales
Les instances européennes ont tranché : la plupart des termes habituellement utilisés pour désigner des aliments à base…
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Nutri-Score
Pourquoi la chicorée Bellarom de Lidl affiche-t-elle un Nutri-Score E, alors qu’elle présente quasiment les mêmes…
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Les temps de trempage et de cuisson des haricots secs et autres légumineuses peuvent paraître longs. Ils sont pourtant…
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Laits infantiles contaminés
