ACTUALITÉ
ACTUALITÉ
Laits infantiles contaminés
Après Nestlé, c’est désormais Lactalis qui procède au rappel de plusieurs lots de laits de marque Picot 1er et 2e âge,…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
ENQUÊTE
Fromages AOP
Les filières de fromages AOP au lait cru sont confrontées à des successions de rappels à cause de contaminations par des…
COMPARATIF
Produit alimentaire, Nutrition
Les pâtes ne se valent pas toutes. Notre test de 25 références de type « torsades » ou « fusilli » montre que, derrière…
ENQUÊTE
Alimentation bio
Les ventes de produits alimentaires bios repartent à la hausse grâce à l’engagement des consommateurs. Cependant, la…
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Nouveautés « Alimentation »
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Produit alimentaire
Difficile d’y voir clair entre les différentes catégories de confitures, gelées, marmelades et autres préparations de…
ACTUALITÉ
Confitures de fraises
Parmi les nombreux pots de confiture de fraises disponibles dans les rayons des grandes surfaces, deux références se…
ACTUALITÉ
Pesticides interdits dans l’Union européenne
Le gouvernement souhaite proscrire les produits agricoles qui contiendraient des résidus de pesticides interdits en…
ACTUALITÉ
Infusions à base de graines de fenouil
La Commission européenne alerte sur des risques sanitaires liés à la présence d’un composé naturel génotoxique et…
ACTUALITÉ
Rappel de laits infantiles Nestlé
Nestlé a procédé à des rappels volontaires de plusieurs références de laits infantiles premier âge dans plusieurs pays…
GUIDE D'ACHAT
Bouteille ou robinet
En dépit des alertes sur certains contaminants comme les polluants « éternels » (PFAS), l’eau du robinet reste…
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Sécurité - Hygiène
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Nutrition
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Tous les contenus « Alimentation »
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Confitures de fraises
Nous avons testé 20 confitures et préparations de fruits à base de fraises. Il s’agit de références vendues en…
COMMENT NOUS TESTONS
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Nous avons testé 25 références de pâtes alimentaires, toutes sous forme de fusilli ou torsades afin de permettre une…
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En tant qu’auxiliaire technologique, l’hexane peut contaminer des aliments sans que sa présence soit indiquée sur leurs…
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Scandale de l’hexane
Plusieurs révélations-chocs concernant la présence de traces d’hexane, un hydrocarbure neurotoxique, dans les huiles, le…
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Riz de Camargue
Le riz de Camargue bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP), gage d’une origine spécifique. La céréale est…
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Café
Souvent associé aux palpitations, à l’insomnie ou à la dépendance, le café semble en réalité plutôt bénéfique, y compris…
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Cafés aux champignons
Plusieurs marques proposent des cafés auxquels sont ajoutés divers champignons dits « adaptogènes », supposément bons…
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Circuits courts
À l’approche des fêtes, profitez de produits de saison, locaux et souvent moins chers. Notre carte des circuits courts…
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Saumon fumé
Incontournable des fêtes de fin d’année mais consommé tout au long de l’année, le saumon fumé, généralement vendu sous…
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Foie gras 2025
Nous avons évalué les qualités gustatives de 15 foies gras entiers disponibles en grande surface. Les 6 mi-cuits sont en…
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Carte gratuite des circuits courts
Où trouver une alternative aux supermarchés à côté de chez vous ? Avec notre carte interactive des circuits courts,…
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Produit alimentaire
Nous avons sélectionné 15 foies gras de canards entiers, cuits ou mi-cuits, issus de marques nationales et de marques de…
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Nous avons sélectionné 15 foies gras de canards entiers, cuits ou mi-cuits, issus de marques nationales et de marques de…
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Coquilles Saint-Jacques ou simples pétoncles ?
À l’approche des fêtes, notre consommation de fruits de mer augmente drastiquement. Mais derrière les emballages aux…
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Boire une tasse de café deviendra-t-il un luxe ? Entre catastrophes climatiques dans les pays producteurs et hausse de…
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Biodiversité
Le WWF a récemment rappelé un chiffre choc : 277 millions de moineaux ont disparu en 40 ans en Europe (1). Les…
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Budget 2026
Les tenants de l’affichage du logo nutritionnel y ont cru, pendant quelques jours. Dans le projet de budget 2026 de la…
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La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication…
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Enquête de terrain sur l’offre de produits écolabellisés
Alors que les allégations « vertes » se multiplient, il est souvent difficile pour les consommateurs de distinguer les…
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Truites et saumons fumés
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