COMPARATIF
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…
Alimentation
Agriculture, élevage, nutrition, qualité, traçabilité et hygiène des produits alimentaires, allégations et étiquetage des produits… L'alimentation recouvre de nombreuses problématiques. Nos experts vous proposent des tests comparatifs, enquêtes et conseils afin de répondre à toutes vos interrogations concernant l’alimentation.
ACTUALITÉ
Pesticides
Bayer-Monsanto, Syngenta, Corteva et autres multinationales de l’agrochimie doivent se frotter les mains. Dans son…
ENQUÊTE
Aliments exotiques
En étudiant une quarantaine de produits vendus en supérettes exotiques, nous en avons repéré trois qui contenaient des…
ENQUÊTE
Truites et saumons fumés
Avis de déferlement ! Les fabricants sont sur le pont pour livrer truites et saumons fumés, si appréciés des Français :…
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Nouveautés « Alimentation »
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Produit alimentaire
Notre test porte sur 32 champagnes achetés auprès de producteurs et en grande distribution. En ces temps d’inflation,…
ACTUALITÉ
Pénurie d’œufs
Alerte, pénurie d’œufs dans les rayons ! Depuis quelques mois, les consommateurs constatent des ruptures de stock…
ACTUALITÉ
Réglementation environnementale
Dans le jargon bruxellois, le terme « omnibus » désigne un texte législatif visant à modifier d’un coup plusieurs…
ACTUALITÉ
Yaourt à la grecque
Conditionné en pots de 110 g au lieu de 125 g, fabriqué en Roumanie et très cher au kilo… le nouveau yaourt à la grecque…
CONSEILS
Céréales complètes
Plébiscités pour leurs vertus santé, les aliments complets ont la cote. Pain, pâtes, riz, farine : faut-il tout manger…
ACTUALITÉ
Pesticides
Perturbateurs endocriniens avérés, cancérigènes suspectés… de nombreux résidus de pesticides à éviter se retrouvent dans…
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Sécurité - Hygiène
Produit alimentaire
Nutrition
Agriculture
Tous les contenus « Alimentation »
COMPARATIF
Produit alimentaire
Notre sélection compte 11 saumons fumés et 11 truites fumées. Il s’agit de produits de grandes marques, de marques…
COMMENT NOUS TESTONS
Truites et saumons fumés
Nous avons testé 22 produits : 11 truites fumées et 11 saumons fumés, vendus en grandes surfaces, issus de marques…
ACTUALITÉ
Pesticides
Bayer-Monsanto, Syngenta, Corteva et autres multinationales de l’agrochimie doivent se frotter les mains. Dans son…
ENQUÊTE
Aliments exotiques
En étudiant une quarantaine de produits vendus en supérettes exotiques, nous en avons repéré trois qui contenaient des…
ENQUÊTE
Truites et saumons fumés
Avis de déferlement ! Les fabricants sont sur le pont pour livrer truites et saumons fumés, si appréciés des Français :…
COMMENT NOUS TESTONS
Champagnes et crémants
ENQUÊTE
Fruits et légumes
Les fruits et légumes espagnols vendus à des prix très bas envahissent nos supermarchés. Bios ou non, ils font l’objet…
ENQUÊTE
Sécurité sanitaire des aliments
Des inspections plus nombreuses mais moins précises en restaurants et commerces de bouche, et moins fréquentes en usines…
ACTUALITÉ
Anguilles
Des quotas de pêche de plusieurs dizaines de tonnes de civelles (la phase juvénile de l’anguille) sont accordés chaque…
ACTUALITÉ
Cueillette des champignons
Alors que la saison des champignons bat son plein, plusieurs centaines de cas d’intoxications sont à déplorer, comme…
CONSEILS
Fruits et légumes
Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet…
CONSEILS
Miel
Ajout de sirop de sucre, mentions enjolivant la qualité, voire trichant carrément sur la provenance ou l’origine…
CONSEILS
Anorexie, boulimie
Sources de mal-être, les troubles des conduites alimentaires entraînent aussi des complications physiques parfois graves…
ACTUALITÉ
Riz
Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel…
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Riz
Cette céréale originaire d’Asie est devenue l’un des féculents les plus consommés en France, avec le pain, les pâtes et…
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Produit alimentaire
Ce riz à longs grains parfumés connaît un succès croissant depuis 20 ans. Que Choisir s’est penché sur des marques…
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Produit alimentaire
Plébiscité par les consommateurs, le riz thaï est réputé pour sa subtile saveur évoquant le jasmin. Que Choisir a testé…
ENQUÊTE
Calories, sulfites, pesticides…
Blanc ou rouge, bourgogne ou bordeaux, bio ou HVE… Nous avons analysé la liste des additifs mais aussi les apports…
COMPARATIF
Vin rouge et vin blanc
Les producteurs de vin sont enfin tenus d’indiquer l’ensemble des ingrédients qu’ils utilisent. Nos analyses révèlent un…
COMMENT NOUS TESTONS
Riz thaïs
Nous avons sélectionné 10 riz thaïs (dont 5 bio), de marques nationales ou de distributeur, représentatifs du marché.…
COMMENT NOUS TESTONS
Riz basmati
Nous avons sélectionné 10 riz basmatis (dont 4 bio), de marques nationales ou de distributeur, représentatifs du marché.…
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Sécurité - Hygiène
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de…
ACTUALITÉ
Pesticides
L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et Santé publique…
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Pollution au mercure
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Politiques nutritionnelles
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Perte de poids
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Chocolat
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C'est qui le patron ?!
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Chocolat (vidéo)
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Dioxyde de titane
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ACTION UFC-QUE CHOISIR
Information dans les fast-foods
